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AGRICOLTURA E CAMBIAMENTO SOCIALE
Gli effetti incredibili dell'agricoltura
di Phil Bartle, PhD
Traduzione a cura di Francesca Mereu
Materiale per la formazione
In che modo le modalità di produzione agricola hanno influenzato la nostra demografia, l'organizzazione sociale, i sistemi di valori, le credenze e le visioni del mondo, l'organizzazione politica, i meccanismi di distribuzione del benessere e l'interazione sociale?
LA RIVOLUZIONE AGRICOLA
Forse il cambiamento singolo più potente e influente della storia umana è stato il passaggio dalla raccolta e dalla caccia all'agricoltura (pastorizia e coltivazione dei campi).
Come tutti i cambiamenti sociali tendeva ad essere un processo cumulativo piuttosto che uno nel quale il nuovo sostituisce il vecchio. Iniziò forse venti o cinquanta mila anni fa o più e continua tutt'oggi.
Come è possibile che questo, che a prima vista sembrerebbe un elemento minore della società, sia uno dei fattori che maggiormente influenzano l'organizzazione e la sopravvivenza dell'Homo Sapiens e delle sue culture?
Una parte importante di questo processo è che questo passaggio ha prodotto un surplus di cibo che ha permesso ad alcuni membri della società di produrre il cibo e ad altri membri di concentrarsi su altre cose. Particolare forse più importante è il fatto che sono stati necessari dei cambiamenti nel nostro modo di pensare riguardo il mondo che ci circonda, e questi cambiamenti hanno influenzato il modo in cui ci organizziamo.
Ha facilitato e promosso molti cambiamenti sociali rivoluzionari: urbanismo e urbanizzazione, scrittura e calcolo, divisione del lavoro, concentrazione della popolazione e formazione delle classi sociali basata sulla allocazione del cibo in surplus (aristocrazia, scribi, dipendenti pubblici, contabili, esercito, polizia, commercianti, professionisti in ambito legale, specialisti in campo medico, ingegneri, urbanisti, costruttori di infrastrutture, formatori, produttori di cibo e coloro che erano privi del diritto di voto).
AGRICOLTURA
la modalità di produzione denominata agricoltura indica l'addomesticamento di piante e animali.
L'addomesticamento delle piante richiede la conservazione e non il consumo di tutto il raccolto, frutti e sementi, per la seguente stagione di crescita (il che porta ai concetti economici e religiosi di sacrificio ed investimento). Mentre i raccoglitori consumano (o conservano) ciò che raccolgono, gli aratori mettono qualcosa da parte da poter usare come semente nella successiva stagione. Questo richiede un nuovo modo di concepire l'universo.
L'addomesticamento degli animali richiede il controllo degli stessi in modo che se necessario possano essere radunati, che non siano pericolosi per l'essere umano, e che anche la loro riproduzione e la loro prole possa essere controllata (anche qui si giunge al concetto di sacrificio e investimento). Questo richiede un modo diverso di pensare rispetto alla caccia.
Coltivare le piante viene denominato orticoltura o aratura, mentre allevare gli animali è detto pastorizia. La vera agricoltura indica la combinazione di entrambi, anche se storicamente, queste due modalità erano spesso incompatibili; i gruppi specializzati in una attività erano spesso in conflitto con quelli specializzati in un'altra. (La storia di Caino e Abele).
PENSIERO E ORGANIZZAZIONE SOCIALE
I nuovi modi di pensare che avevano bisogno di entrambi i tipi di agricoltura (piante e animali) hanno avuto un ruolo influente nel cambiamento dell'organizzazione sociale. Questa idea di mettere da parte (per aumentare la produzione futura) invece di consumare il raccolto nell'immediato dava il via a nozioni quali sacrificio, risparmio e investimento.
Il nostro modo di pensare alle cose influenza la nostra cultura e la nostra organizzazione nella società. I sociologi ci dicono che proprio il processo di apprendimento di un linguaggio a partire dalla nascita plasma il nostro modo di vedere la realtà. Quando pensiamo che le cose siano in un certo modo, non importa se oggettivamente o no, per tutti gli obbiettivi e gli scopi esse sono in quel modo.
LA RIVOLUZIONE CONTINUA
L'agricoltura continua a sostituire il raccolto e la caccia, e non richiede l'intervento umano per assicurarsi l'approvvigionamento del prodotto.
La modalità di produzione del cibo è molto importante nel plasmare l'organizzazione sociale di una comunità, e pertanto anche dei metodi necessari al potenziamento della comunità.
Vedi parole-chiave: Rivoluzione Agricola.
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L'agricoltura Sudamericana:
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