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Hombres y Mujeres; (4) Abe (Palma de aceite)
Comercio
por Phil Bartle, PhD
traducción de Mª Lourdes Sada
La palma de aceite (abe) tiene treinta usos (es decir, muchísimos). No se puede hacer un tabú de la palma de aceite: siempre acabarás tocándola.
─Proverbio akan─
- Mujeres y hombres (1) Aceite de palma; Introducción
- Mujeres y hombres (2) Aceite de palma; Cultivo, Aceite
- Mujeres y hombres (3) Aceite de palma; Recolección
- Mujeres y hombres (4) Aceite de palma; Comercialización del vino
- Mujeres y hombres (5) Aceite de palma; Otros productos
- Mujeres y hombres (1) Palma de aceite; Conclusión
Comercialización del vino de palma
Los recolectores venden habitualmente su savia a mujeres que tienen un negocio. El comercio se considera trabajo de mujeres, por lo que los cazadores, pescadores y recolectores que quieren vender sus productos normalmente los venden a una mujer en concreto que a su vez los comercializa.
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Pra River Station
Las vendedoras de vino de palma son normalmente mujeres.
Esta mujer compra vino de palma a varios cosecheros. También añade agua al vino, por lo que hay que tener cuidado de evitar los parásitos que con frecuencia se encuentran en el agua. Tiene varias vasijas de calabaza de distintos tamaños. Cuando se secan pasan del color verde al marrón.
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Consumo de vino de palma a tempranas horas de la mañana
El Kontihene de OBO, Nana Noah Adofo II, y yo compramos la gran calabaza de vino de palma que se ve en el suelo entre él y la vendedora. Nos costó el equivalente de 50 céntimos canadienses. Contenía vino suficiente para llenar las ocho calabazas pequeñas que nos bebimos.
El vino de palma sigue fermentando durante todo el día, y hacia la noche se ha vuelto ácido, por lo que no es posible guardarlo para el día siguiente. Siempre es mejor beberlo por la mañana.
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Un beneficio ocupacional para este autor.
Observe cuidadosamente la pequeña mancha en el suelo, entre las sandalias del Kontihene. Antes de beber, siempre recordamos a los dioses y los antepasados haciendo una pequeña ofrenda. No es tan larga ni formal como lo sería en el tribunal de uno de los jefes, y puede consistir en una sola palabra. Unas gotas derramadas en el suelo son una muestra de cortesía. Sería una grosería derramar una gran cantidad para los dioses y antepasados.
Como anciano y cabeza de su linaje materno, el Kontihene es sagrado. Está poseído por sus antepasados maternos, que siempre se consideran parte del linaje y la comunidad viva. Por esa razón, debe llevar las grandes sandalias negras que separan el sagrado negro (antepasados) del sagrado rojo (Madre Tierra).
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Al Bartle en un bar de carretera de vino de palma
Calabaza
Ya han visto la calabaza que se usa para beber vino de palma. Está hecha con la fruta del árbol de la calabaza (Crescentia).
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La fruta de este árbol no se come
Cuando la fruta está en el árbol, es muy tierna y se corta fácilmente. Se saca la pulpa del interior y se tira. Se hacen boles cortándola por la mitad, o una botella practicando un agujero en uno de los extremos y vaciándola por él.
Venta de vino de palma
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Mercado rural semanal
Aunque tengo algunas diapositivas de mercados, no tengo ninguna específica de vendedores de aceite de palma. Una vez, en una zona remota en la que no había estaciones de servicio, necesité aceite para mi moto. Conseguí fácilmente aceite de palma en un mercado local y funcionó bien, aunque el motor olía muchísimo a comida.
El abe tiene treinta usos (muchos, incontables).