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AGRICULTURA E MUDANÇA CULTURAL
Os incríveis efeitos da agricultura
por Phil Bartle, PhD
traduzido por Maurino Lourenço Fatima Gouveia
Guia de Treinamento
Como o modo de produção agrícola afetou nossa demografia, organização social, sistemas de valores, crenças e visões de mundo, organização política, mecanismos de distribuição de riqueza e interação social?
A Revolução Agrícola:
Talvez a única mais poderosa e influente mudança na história da humanidade foi a conversão de colheita e caça em agricultura (pastoreio e cultivo).
Como toda mudança social, tendeu a ser cumulativa, ao invés do novo substituir imediatamente o velho. Começou talvez de vinte a cinquenta mil anos atrás ou mais, e continua hoje.
Como é que isso, à primeira vista um elemento menor da sociedade, é o maior fator afetando a organização e a sobrevivência do Homo Sapiens e suas culturas?
Uma parte importante disso é que produziu um excedente de alimentos que permitiu que alguns membros da sociedade se concentrassem em outras coisas. Talvez mais importante, requereu mudanças nos modos de pensar sobre o mundo à nossa volta, e essas mudanças afetaram como nós nos organizamos.
Facilitou e promoveu muitas mudanças sociais revolucionárias: urbanismo e urbanização, escrita e contabilidade, divisão do trabalho, concentração da população, e a formação de classes sociais baseada na alocação do excedente de alimentos (aristocracia, escribas, funcionários públicos, contabilistas, militares, policiais, comerciantes, profissionais legais, praticantes da medicina, engenheiros, planejadores, construtores de infraestrutura, treinadores, produtores de alimentos e os desprivilegiados).
Agricultura
O modo de produção chamado agricultura significa a domesticação humana de plantas e animais.
A domesticação de plantas requer alguma poupança ao invés de consumir toda a colheita, frutas e sementes, para a próxima estação (levando a ideias econômicas e religiosas de sacrifício e investimento). Enquanto coletores consomem (ou estocam) o que eles coletam, agricultores reservam um pouco para usar como sementes para a próxima estação. Isso requer uma nova forma de pensar sobre o universo.
A domesticação de animais requer o controle dos animais de forma que eles possam ser utilizados quando necessário, não sejam perigosos para os humanos, e sua reprodução e nascimento possa também ser controlada (igualmente levando a conceitos de sacrifíco e investimento). Isso requer um modo diferente de pensar do que requer a caça.
Cultivar plantas é chamado horticultura, enquanto criar animais é chamado pastoreio. Agricultura verdadeira significa a combinação de ambos, ainda que, historicamente, esses dois modos fossem incompatíveis; grupos especializados em um deles estiveram frequentemente em conflito com outros grupos especializados no outro (história de Caim e Abel).
Pensamento e Organização Social
As novas formas de pensamento necessárias para ambos os modos de agricultura (plantas e animais) foram influentes na mudança da organização social. A idéia de colocar de lado (para aumentar a produção futura) ao invés de imediatamente consumir a colheita levou a noções de sacrifício, poupança e investimento.
Como nós pensamos sobre as coisas afeta nossa cultura e como nos organizamos em sociedade. Sociólogos nos dizem que o processo de aprender uma linguagem desde o nascimento molda a forma como vemos a realidade. Quando pensamos a coisas de uma certa forma, não importa quão objetiva ou não, para todos os efeitos elas são assim.
A Revolução Continua
Agricultura continua a substituir coleta e caça, que não necessitam da intervenção humana para assegurar o fornecimento do produto.
O modo de produção de alimentos é muito importante na formação da organização social de uma comunidade, e portanto um dos métodos necessários no fortalecimento da comunidade.
Veja palavras-chave: Revolução Agrícola.
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Agricultura na America do Sul:
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