Tweet
Переводы:
Bahasa Indonesia
বাংলা / Baṅla
Català
中文 / Zhōngwén
English
Español
Filipino/Tagalog
Français
Galego
Ελληνικά / Elliniká
हिन्दी / Hindī
Italiano
日本語 / Nihongo
Kiswahili
Polszczyzna
Português
Română
Русский
Српски / Srpski
Tiếng Việt
اردو / Urdu
Другие Страницы:
Модули
Карта Сайта
Ключевые Слова
Контакт
Полезные Документы
Полезные Ссылки
ПИТАТЬСЯ ВМЕСТЕ С ДРУЗЬЯМИ
Роль Пищи в Развитии Сообщества
автор Фил Бартл, PhD
перевод Марины Адэйр
Тренинговые тезисы
"Кто с кем ест" - фактор, влияющий на мобилизацию
Введение:
Одним аспектом развития сообщества, часто забытым учебниками и лекциями по развитию, является групповое питание. Также как и празднование завершения проекта, и многие другие важные мероприятия, это, в общем, может быть воспринято людьми как отдых, но является неотъемлемой частью работы мобилизатора.
Социолог вам скажет, что еда не просто даёт пользу, связанную с питанием и здоровьем. С кем мы едим, когда мы едим, где мы едим, что мы едим и при каких условиях мы едим, всё это очень важно с социологической точки зрения. Если бы это касалось только логики и питательных свойств, мы бы все ели червей.
Таким образом, мобилизатору очень важно знать, во-первых, о сообществе и о том, как себя в нём вести; во-вторых, как через мобилизацию соединять эти знания со стратегией по развитию сообществ.
Комменсализм (сотрапезничество)
Cлово "комменсал" берёт своё начало из латыни (и арабского языка), означая " разделять стол". В социологии понятие "комменсализм" применяется к людям, которые вместе едят.
Начните с себя: подумайте о тех людях, с которыми Вы едите и с которыми Вы не едите. В общем, люди, с котрыми Вы едите, включают Вашу семью и друзей.
Те, с которыми Вы не едите по каким-либо причинам, более удалены в социальном плане, находятся в более высоком или низком социальном статусе, классе; являются врагами или серьёзными соперниками. Иногда эти люди принадлежат к отделённым языковым, этническим, религиозным, половым, возрастным или профессиональным категориям.
Конечно же, они очень разные в разных поселениях, в разных обществах и в разных временных рамках. Они также очень разнятся по социальному контексту; с некоторыми людьми Вы будете есть вместе в рабочей столовой, но не будете есть в их или Вашем доме.
В общем ( исключений много), люди обычно едят с другими людьми, когда между ними существует солидарность или доверие. Иногда это доверие кажущееся, а не реальное; некотоые люди, никому не доверяющие, едят с другими, чтобы продемонстрировать показное доверие.
Влияние Является Двусторонним
Взаимосвязь между (а) социальным статусом или отношениями и (б)" кто с кем ест" - известна и наблюдаема. Это не доказывает, что между ними обязательно существует причинная связь, но предполагает это.
Что здесь является причиной? Опытные мобилизаторы сообщества знают, что влияние является двусторонним фактором. То, как люди оценивают друг друга, может быть навеяно тем, с кем они подсознательно будут есть вместе. И наооборот, их выбор сотрапезников может быть результатом того, как они оценивают друг друга.
Здесь могут быть два важных момента для мобилизатора. (1) Рабочая необходимость понимания социальных и культурных особенностей сообщества, важная задача мобилизатора, обогащается знанием того, кто с кем ест. (2) Создание ситуаций, где люди едят с теми, с кем они вместе обычно не ели бы, является средством для введения новых социальных отношений, и, улучшая единство, ведёт к расширению развития сообщества.
Единство очень важно для мобилизатора. Смотрите Мобилизация Единства. Если совместное питание людей укрепляет их единство, тогда это ещё один "инструмент" для мобилизаторского "набора инструментов".
Три Ситуации Питания в Мобилизации Сообщества
Существует много возможностей, позволяющих сообществу или членам комитета есть вместе во время публичных мероприятий. Чем лучше мобилизатор знает сообщество, тем больше возможностей он сможет обнаружить.
- снабжение едой коммунальных работников во время строительства;
- подача закусок во время исполнительных заседаний;
- подача закусок во время празднований.
Обеспечение едой членов сообщества, которые безвозмездно отдают свой труд для очистки коммунальной территории или строительства проекта, является ценным предпринимательством для поощрения рабочего энтузиазма, единства и солидарности.
В сельских местностях, где может быть нехватка наличных денег, фермеры ,скорее всего, пожелают отдать некоторую часть урожая для этого. В то же время, некоторые члены сообщества, которые не способны выполнять тяжёлую работу по строительству, пожелают потратить время и усилия на приготовление и подачу пищи.
Легко пренебречь работой исполнительного комитета. Они отдают своё время, свои замыслы и знания проекту сообщества. Им также приходится быть осторожными и транспарентными, имея дело с деньгами сообщества, чтобы удерживать доверие и энтузиазм людей. Если члены сообщества приготовят небольшое количество еды в знак благодарности для собраний комитета, те вряд ли будут заподозрены в секретных замыслах увеличения собственной прибыли посредством| неправильного обращения с ресурсами сообщества.
Во время публичных торжеств по завершению проекта мобилизатор советует сообществу пригласить важных и известных людей для официальной части. Это привлекает журналистов, которые рекламируют событие. Если сообщество способно снабдить важных гостей, а ещё лучше, всех присутствующих закусками, уверенность и солидарность общины возрастёт.
Выбор Еды
Мобилизатор не выбирает того, что нужно подавать. Работой мобилизатора является стимулирование комитета, если не сообщества, на решение того, какую еду подавать, когда, где, сколько и другие детали. Если создан комитет для решения вопросов еды, их выбор может быть хорошим источником информации для мобилизатора.
Выбор запретных или спорных продуктов, например, может быть указателем фракционного влияния среди исполнителей. Так свинина не должна подаваться мусульманам, говядина - индусам, мясо - вегетарианцам. Если комитет выбирает такую еду, то мобилизатор получает сигнал, что комитет относится предвзято к другим фракциям.
Мобилизатор должен попытаться, сначала спокойно, в непринуждённой обстановке, убедить комитет в том , что нужно быть более чуткими к различным регулировкам питания в сообществе. Если это невозможно, мобилизатор может найти необходимым поднять этот вопрос публично во время всеобщего собрания сообщества, указывая на то, что проект рассчитан на всех членов сообщества, не только на отдельные фракции, и , таким образом, еда должна быть пригодна для всех, если не сделаны дополнительные приготовления для удовлетворения отдельных групп.
Во время многих общинных проектов, в особенности, когда важным гостям подаются закуски, стало обычаем угощать известными в мире газированными напитками (в бутылках или жестянках). Автор не одобряет развитие "кока-кола-низации" посредством выбора таких напитков. Кипячёная вода, местные напитки, чай и/или кофе предпочтительнее.
Резюме:
Культура еды и группового питания, "кто разделяет стол", важна мобилизатору. Понимание характера питания является указателем того, как хорошо мобилизатор знает сообщество, и может быть индикатором объединённой или разделённой общины.
Если предлагать и поощрять общину и исполнительный комитет проекта организовывать различные мероприятия, где люди будут есть вместе, это укрепит единство, солидарность и доверие, являющиеся важными факторами в развитии сообщества.
Как и в других делах, хороший мобилизатор поощряет активное участие, направляет и стимулирует сообщество и исполнителей проекта к принятию решений, а не диктует и принимает решения за них.
Ссылки:
Пища и Культура: http://lilt.ilstu.edu/rtdirks/SOCIAL.html
Маргарет Виссер http://www.umanitoba.ca
––»«––
Вклад Сообщества: Еда для Безвозмездных Работников
 |